Mayonesa de cilantro




🌿✨ Descubre una deliciosa y rápida receta: ¡Alioli de Cilantro! 🌿🌟 Esta versátil salsa es el complemento perfecto para mariscos, carne, verduras y sándwiches. ¡También funciona de maravilla como dip o salsa!

Para lograr el equilibrio perfecto de sabores, te recomendamos usar aceite de girasol o aguacate en lugar de aceite de oliva. Esto permitirá que el sabor vibrante del cilantro, ajo y cebolla destaquen sin un toque amargo.

¡Anímate a probar esta explosión de sabores en tu próxima comida! 

¡Claro! He ordenado y formateado la lista para que sea más legible:

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Mayonesa de Cilantro (Alioli de Cilantro)


Ingredientes:

- 1 huevo fresco
- 1 taza de aceite
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de cebolla blanca picada
- ½ manojo de cilantro
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de jugo de limón


Preparación:

1. Licuar el huevo, ½ taza de aceite, el ajo picado, la cebolla picada, el cilantro, el comino y la sal hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y triturados.
2. Continúe licuando mientras va añadiendo el resto del aceite y el jugo de limón.
3. Pruebe y rectifique la sal.

Notas

Si no desea usar huevo crudo (o si no tiene mucho tiempo), puede mezclar mayonesa ya echa con cilantro picado muy finamente, la cebolla picada, el ajo machado, comino, sal y jugo de limón.